Cacao — Precio en Vivo y Análisis | Experto en Bolsa IA
Los árboles de cacao crecen en climas cálidos y húmedos cerca del ecuador. África Occidental (Costa de Marfil, Ghana) produce el 70% del suministro mundial. El cacao es volátil: el clima, las enfermedades y la inestabilidad política en los países productores afectan los precios.
Cacao — Precio en Vivo y Análisis
- Clima de África Occidental: Costa de Marfil y Ghana producen el 70% del cacao. La sequía y las enfermedades devastan los cultivos.
- Estabilidad Política: Costa de Marfil ha tenido conflictos civiles. El riesgo político afecta la producción y las exportaciones.
- Datos de Molienda: Los informes trimestrales sobre el procesamiento del cacao indican la demanda de chocolate.
- Movimientos de Divisas: Los movimientos del franco CFA y el cedi de Ghana afectan la economía de los agricultores.
- Crecimiento de la Demanda Asiática: Aumento del consumo de chocolate en China e India.
- Iniciativas de Sostenibilidad: Las empresas que invierten en el abastecimiento sostenible pueden afectar la cadena de suministro.
¿Por qué África Occidental es tan dominante?
El clima y el suelo en Costa de Marfil y Ghana son ideales. Juntos producen más del 60% del cacao mundial.
¿Qué es la cosecha principal frente a la cosecha intermedia?
La cosecha principal (octubre-marzo) representa el 75% de la producción. La cosecha intermedia (abril-septiembre) llena el vacío. La calidad puede diferir.
¿Qué es Harmattan?
Un viento seco del Sahara que puede estresar los árboles de cacao en diciembre-febrero, afectando los rendimientos.
¿Qué impulsa los precios del chocolate?
El cacao representa el 10-15% del costo de la barra de chocolate. El azúcar, la leche, la mano de obra y el embalaje también importan.
¿Qué es el cacao sostenible?
Cacao cultivado con estándares ambientales y sociales. Certificaciones como Rainforest Alliance y Fairtrade.
¿Cómo afecta El Niño al cacao?
El Niño puede traer sequía a África Occidental y exceso de lluvia al Sudeste Asiático, afectando la producción.
¿Qué son las moliendas?
Procesamiento de granos de cacao en manteca y polvo. Los datos trimestrales de molienda indican la demanda de chocolate.
¿Por qué el cacao es más volátil que el café?
La producción se concentra en menos países con más riesgo político. Los shocks de oferta tienen un impacto desmesurado.