Cerdo Magro — Precio en Vivo y Análisis | Experto en Bolsa IA
Los futuros de Cerdo Magro representan cerdos listos para el mercado para la producción de carne de cerdo. A diferencia del ganado vacuno, la producción de cerdos es más industrial con ciclos más rápidos (6 meses frente a 2 años).
Cerdo Magro — Precio en Vivo y Análisis
- Demanda China: China es el mayor consumidor de carne de cerdo del mundo. Sus necesidades de importación hacen oscilar los mercados.
- Costos de Alimentación: El maíz y la harina de soja son los alimentos principales. Los altos costos reducen los márgenes del productor.
- Brotes de Enfermedades: La Peste Porcina Africana y el PRRS pueden devastar los rebaños.
- Suministros de Cerdos: El informe USDA Hogs and Pigs muestra el hato reproductor y las intenciones de parto.
- Demanda de Exportación: México, Japón y China son los principales compradores. Las políticas comerciales importan.
- Demanda del Consumidor: El tocino, el jamón y las chuletas de cerdo compiten con otras proteínas.
What is African Swine Fever?
Una enfermedad mortal del cerdo (sin riesgo para los humanos) que devastó la manada de China en 2018-2019. Todavía se está propagando en algunas regiones.
Why is China important for hogs?
China consume la mitad de la carne de cerdo del mundo. Cuando su producción cae (ASF), importan mucho de los EE. UU.
Why do hog prices have strong seasonality?
La temporada de parrilladas de verano aumenta la demanda. Además, los pesos de los cerdos son más ligeros en verano debido al estrés por calor.
What is the hog/corn ratio?
Precio del cerdo dividido por el precio del maíz. Por encima de 20 es generalmente rentable para los productores.
How fast do hogs grow?
Desde el nacimiento hasta el sacrificio transcurren unos 6 meses. Mucho más rápido que el ganado (18-24 meses).
What is pork belly?
La sección del vientre del cerdo, utilizada para el tocino. Solía tener su propio contrato de futuros.
How do tariffs affect hog prices?
Los aranceles de represalia de China en 2018-2019 aplastaron las exportaciones estadounidenses hasta que la ASF los obligó a importar de todos modos.
What is the cutout value?
El valor al por mayor de la canal de cerdo después de procesarla en cortes primarios.